Originaire d'Amérique du Nord, le robinier est très dense avec un indice de dureté (Janka) de 1 700. Le bois d'érable dur est évalué à seulement 1 450. Grâce à sa résistance et à sa résistance naturelle à la pourriture, cette pièce résistera à tout abus dans votre cuisine ! - Tout en conservant sa couleur et ses caractéristiques de grain de bois doré plus foncé.
 Mesure environ 25x10x1,5", a des poignées en acier inoxydable noir mat et des pieds en caoutchouc de 1" de diamètre. De la résine époxy a été utilisée pour stabiliser le bois et combler les vides si nécessaire.
 Fabriqué à la main en Ontario, Canada.
 Instructions d'entretien : laver à la main, sécher, puis appliquer de l'huile de morse (ou une autre huile de planche à découper sans danger pour les aliments).